Il Piccolo Doge

Per qualche tempo ho collaborato con un portale dedicato alla maternità, proponendo diversi articoli di carattere pedagogico. Tra questi, curavo anche una piccola rubrica dedicata ai libri, scritti da autori emergenti. Il sito non è più online e con esso molti dei miei post. Ho deciso di riproporne alcuni sul mio blog. Ed è così, che oggi, ho il piacere di pubblicare l'intervista fatta a  Carla Bigi , autrice di "Aiuto sono incinta... Adesso cosa mangio?"  edito da Miraviglia Editore . Un libro che parla di alimentazione durante la gravidanza (ma anche oltre) e per questo, educativo. Perché, d'altronde,  il cibo e il come ci nutriamo, raccontano molto: d ella cura che abbiamo verso noi stessi, del prossimo, riflesso della propria cultura, delle tradizioni e delle modalità con le quali si trasmette il piacere di stare insieme, condividendo qualcosa. E l'alimentazione dell'essere umano, muta attraverso le sue fasi di crescita, richiedendo la capac...

  Quanto si parla, oggi, di cibo? Basta accendere la Tv e indipendentemente dall'orario, incapperete in qualche format televisivo dedicato alla cucina e alla preparazione di gustosi piatti, intervallato da momenti di approfondimento sull'origine e le modalità di lavorazione dei prodotti in commercio. Il cibo è strettamene connesso alla storia umana e non solo perché fonte di sostentamento fisico, ma anche perché riflesso culturale, sociale e del benessere psicofisico della persona. Attraverso il cibo noi parliamo: i colori, gli ingredienti, gli odori e  i riti che s'aggirano attorno al momento conviviale dicono chi siamo, quali siano le nostre abitudini, le nostre radici, la nostra posizione sociale, come ci approcciamo alla vita e tacito mezzo con il quale manifestiamo anche stati di malessere e disagio. Proprio per questo motivo l'alimentazione assume un ruolo importante nella crescita di una persona e di conseguenza  rich...